菠萝作为“老牌”热带水果
一直以来都很受街坊们的喜爱
正值盛夏
酸酸甜甜的菠萝消暑又解渴
但近日有网友发帖说
自己吃了菠萝之后
舌头竟被“腐蚀”，缺了一块
真的假的？
吃个菠萝还会这么危险？
吃个菠萝
舌头竟被“腐蚀”了一块
据当事人深圳谭女士提供的视频可见
她将舌头伸出来后
舌尖位置有明显的缺失
“我吃了一整个，结果吃到最后的时候，我的舌头就出了很多血，当时我以为是出血而已，后面我发现，那个舌头上的小颗粒也没了几颗，我以为也没什么，后面就是昨晚嘛，我就发现舌头缺了挺大一块的，很明显的缺口。”
谭女士介绍
当时感觉吃的菠萝比较生
直接吃了一整个
而且浸泡盐水的碗也很小
可能没完全浸泡到
所以才导致这样的症状
此前，据相关报道
安徽合肥一大学生小宋
和舍友买了两个菠萝
吃了半个后也发现嘴部肿胀出血
小宋说，买完菠萝回宿舍
因为没盐就用水冲洗了一下
她吃了半个后舌头有些刺痛
看到菠萝上有血
舌头和嘴巴也开始肿胀
人也觉得有点恶心想吐
半小时之后血才止住
对此
不少网友表示有相同的经历
↓↓↓
你吃菠萝时
菠萝也在“吃”你
菠萝之所以酸涩、扎嘴
其中一个原因是
它含有的针状草酸钙结晶
在刺激口腔黏膜
菠萝果肉细胞的液泡中，含有草酸钙的结晶，在显微镜下看，像两头尖利的细针。一旦你咀嚼果肉，针状晶体就会刺破口腔黏膜。
成熟度低的菠萝果肉中含有草酸钙晶体，在显微镜下看呈尖锐的针状，会刺破口腔粘膜。
除了“物理攻击”
还有“化学武器”！
菠萝果肉中含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，破坏伤口，让疼痛雪上加霜。如果遇到过敏体质的人，菠萝还会引起呼吸困难和瘙痒。
从这个角度来说
当你吃菠萝时
菠萝也在“吃”你
怎么避免“被吃”？
尽管一年四季都能结果
但菠萝只有在雨热同季、
光照充足时才好吃
每年5-7月是吃菠萝的最佳时间
现在的菠萝正好吃
医生表示
谭女士这样的情况是比较少见的
普通市民吃菠萝
一般不会有太大的问题
“如果只是单纯的舌头发麻，只要多喝水就可以了，冲淡这个蛋白酶，如果是出现舌头肿胀、呼吸困难，或者是头晕、冒冷汗，这些休克的症状，要及时拨打120，或者来到急诊，用一些抗过敏的药。”
想瓦解菠萝的攻击其实也不难
只需用淡盐水浸泡果肉就行
盐水泡菠萝能减少一些草酸钙针晶的含量
以浸泡半小时为宜
这样还有助降低酸味，提高甜味
此外
加热能“破坏”草酸钙针晶
菠萝蛋白酶加热到60℃以上
就会失活
所以做熟后再食用菠萝也是个好办法
顺便提一下
菠萝吃多了也会上火
所以不要太贪嘴哦！
如果出现不良反应
要及时就医
大家喜欢怎么吃菠萝呢？
是泡盐水、蘸酱油
还是做成菠萝咕咾肉？
来评论区说说~
* 本文来源综合：广东发布、生命时报、博物、广州广播电视台、广东民生DV现场、南方农村报、南方日报
原标题：《菠萝会“吃人”？很多人吃完，舌头竟缺了一块？医生提醒→》
阅读原文